6月10日至22日期间，是以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题的全国食品安全宣传活动周。饮食中心从6月16日开始，开展了食品安全宣传周系列宣传活动。
一是专项检查。校医院和饮食中心联合检查小组，对两校区十二个食堂（餐厅）的人员管理、场所环境、物资贮存、加工制作、餐具洗消、食品添加剂及供餐服务等进行了专项检查。二是专业指导。中心邀请金牛区食品药品监督管理局专家到学校对学校食堂、餐厅和餐馆进行现场指导和监管，对目前大家普遍关心的高危食品进行抽样检测（如馒头、鸡蛋和豆腐等），并接受师生现场咨询。三是集中宣传。6月20日饮食服务中心在两校区同时进行了食品安全周的集中宣传活动。金牛区食药局专家亲临九里校区进行宣传并接受师生的咨询。集中宣传以“关注食品安全，享受健康生活”为主要内容，通过工作人员现场宣讲、设置宣传展板和分发《食品安全宣传教育手册》等方式，向师生们进行了食品安全教育。中心领导分别带领各部门员工，同伙管会同学一起，向两校区的师生发放宣传资料一千多份，营造了人人关心、人人重视食品安全的校园氛围。中心还通过两校区的LED显示屏宣传2014年食品安全周“尚德守法，提升食品安全治理能力”的活动主题。另外，中心还派人参加了成都市的专题座谈会并组织两校区食品安全管理员分别参加了金牛区和郫县食药局组织的成都市餐饮服务单位食品安全管理员培训。
确保食品安全是饮食中心义不容辞的责任和义务，中心将继续秉承“尚德守法，食安交大”的宗旨，进一步加强对食堂的安全监管，以确保师生舌尖上的安全。
