6月19日上午9:30，在西南交通大学犀浦校区图书馆二号报告厅举行了2019年西南交通大学食品安全宣传周启动仪式。西南交通大学副校长蒲云、成都市郫都区市场监督管理局副局长巫立全、成都市郫都区市场监督管理局食品安全科科长袁阳、西南交通大学饮食服务中心主任马勇锋等出席本次活动，活动由后勤与基建管理处处长宋新主持。
随后蒲云副校长上台进行致辞。他对活动的顺利举办表示祝贺，对相关领导的关心表示感谢以及对广大员工致以诚挚的问候之后，他指出，党的十八大以来，以习近平总书记为核心的党中央高度重视人民群众食品安全工作，就守护“舌尖上的安全”作出了一系列重要部署。西南交通大学也对食品安全工作高度重视，坚持强化食品安全主体责任，始终把师生饮食服务工作特别是饮食安全作为事关学校改革、建设和发展全局的一件大事来抓，坚持从维护稳定和师生利益的高度来做好饮食服务工作。
针对本次活动的主题“尚德守法，食品安全让生活更美好”，他提出，学校各相关部门要充分认识做好食品安全工作的重要意义，切实抓好食品安全工作：一是切实将食品安全知识宣传到位，确保宣传活动落地见效；二是要加强相关法律法规的学习宣传、研讨交流和教育培训；三是要开展从业人员公德建设，大力宣传遵法守信典型；四是要引导全校师生积极参与食品安全。致辞的最后，蒲云副校长向大家呼吁，希望大家以这次活动为契机，凝聚力量，整合资源，形成合力，为广大师生营造良好的食品消费环境，并预祝活动取得圆满成功。
成都市郫都区市场监督管理局巫立全副局长做了讲话，他介绍了2018年全区的的食品安全情况和2019年的工作重点，并表示希望我校切实履行食安法等法律法规规定的主体责任，广大师生积极参与和共同关注校园食品安全。
启动仪式顺利结束后，成都市郫都区市场监督管理局食品安全科袁阳科长上台，为大家带来了题为《关注食品安全 享受健康生活》的讲座。
