6月27日下午，2019年西南交通大学食品安全宣传周系列活动之食品安全知识竞赛在犀浦校区二食堂三楼学生活动中心举行。后勤与基建管理处处长宋新，后勤与基建管理处党委副书记（主持工作）杨韬，党委学生工作部副部长张军琪，党委保卫部副部长岳涛，远程与继续教育学院副院长、学术交流中心主任贺强，饮食服务中心主任马勇锋，医幼及场馆服务中心主任杜伟，党政办公室安全稳定及安全生产工作领导小组办公室副主任陈刚以及郫都区市场监督管理局、学校卫生防疫工作领导小组成员单位相关负责人出席本次比赛。
后勤与基建管理处处长宋新代表学校卫生防疫工作领导小组办公室致辞。他强调，民以食为天，食品安全关系着每一个人的健康。学校高度重视这条师生员工生命安全的重要“保护线”，并严格以习近平总书记提出的关于食品安全的“四个最严”为标准，围绕“尚德守法，食品安全为让生活更美好”的主题，宣传“尚德守法、共治共享”的食品安全理念，维护师生的身体健康和生命安全。他介绍了本次食品安全知识竞赛的目的，一是通过竞赛促使学校食品从业人员认真学习食品安全知识，准确理解、全面掌握《食品安全法》及相关法规的主要内容，增强遵守食品安全法律法规的自觉性、责任感。二是传播食品安全知识，倡导健康科学的饮食观念，增强师生的食品安全自我保护意识和能力，从而把好食品安全关，提升学校食品安全治理水平，不断提高全校师生的获得感、幸福感、安全感，为保障学校和谐稳定做出更大贡献。
本次竞赛的六支队伍分别来自饮食服务中心九里一食堂、医幼及场馆服务中心、饮食服务中心南风食堂、峨眉校区后勤服务中心、饮食服务中心扬华餐厅和远程与继续教育学院（学术交流中心）。在经过必答题、抢答题和风险题三个环节的激烈比拼后，来自饮食服务中心南风食堂的代表队凭借出色的表现赢得了本次知识竞赛的一等奖。饮食服务中心九里一食堂代表队、远程与继续教育学院（学术交流中心）分获二三等奖，其他队伍也获得了优胜奖。
在各获胜队伍与颁奖领导合影后，2019年西南交通大学食品安全知识竞赛圆满落下帷幕。
